Ricette Torte Salate Ingredienti: 350 gr. patate 100 gr. speck 150 gr. mozzarella olio evo sale pasta sfoglia rotonda Preparazione Torta salata patate, speck e mozzarella Tagliamo a dadini le patate e sbollentiamole in pentola per una decina di minuti. Scoliamole e rimettiamole in padella con lo speck, saliamo e aggiungiamo un filo di olio di oliva. Lasciamo…
Ricette Secondi Piatti Ingredienti per 4 tortillas: 4 tortillas messicane 400 gr manzo controfiletto 80 gr formaggio olandese 1 peperone verde 1 peperone giallo 200 gr mais dolce in scatola 1 peperoncino origano q.b. tabasco 4 pomodoro perino salsa messicana farina 00 2 cipollotto q.b. olio di oliva extravergine 1 spicchio aglio sale Preparazione Tortillas con chili Prepara…
Dolci Ricette Ingredienti per torta cookie 230 g di farina 00 70 g di zucchero semolato 70 g di zucchero di canna 1 uovo 120- 130 g di burro morbido 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 200- 250 g di gocce di cioccolato 80 g di…
Dolci Ricette 300 grammi riso per sushi 400 grammi acqua 45 grammi zucchero 1/4 cucchiaino sale 220 grammi latte di cocco 1 + 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia frutta a piacere 5 cucchiai cocco disidratato facoltativo Preparazione del Sushi di frutta Versare il riso in un tegame o in una ciotola. Aggiungere dell’acqua (fino a coprirlo completamente)…
Dolci Ricette Ingredienti: 150 g di biscotti secchi 80 g di burro 250 g di mascarpone 100 g di yogurt intero 50 g di panna da montare 100 g di zucchero 50 g di latte 4 fogli di gelatina mezzo baccello di vaniglia 1 cestino di mirtilli più quelli per decorare 2 cucchiaini di zucchero di canna…
Ricette Secondi Piatti Ingredienti per 6 persone: 12 uova di quaglia 80 gr. parmigiano reggiano 4 cucchiai di panna 400 gr. di fagiolini 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva q.b. timo tritato q.b. sale e pepe Preparazione Frittata con fagiolini e uova di quaglia Lavate e mondate i fagiolini tagliando le estremità. Lessateli al dente e scolateli. Lasciate…