Ricette Il broccolo romano in padella con guanciale e pecorino è un contorno molto semplice da preparare e altrettanto saporito, alla portata anche di coloro che si trovano alle prime armi in cucina. In questa versione è reso più saporito grazie all’aggiunta di altri ingredienti legati al territorio, il guanciale e il pecorino romano, ma potete…
Dolci Ricette La cream tart è composta da due dichi di pasta sablè, che si taglia perfettamente e non si spacca, e farcita da una golosa Camy Cream. Ecco perché è la torta ideale per festeggiare compleanni, ricorrenze o qualsiasi giorno speciale. Ingredienti per la pasta sablè: 300 gr farina 00 + 100 gr fecola di patate…
Ricette Secondi Piatti ll Rotolo di Patate è un secondo piatto o un piatto unico davvero saporito e sfizioso. La base del rotolo è realizzata con un composto a base di patate e uova, ripieno di prosciutto e formaggio, che dopo la cottura in forno diventerà super filante. Ingredienti: 600 gr di patate 5 uova 1 cucchiaio di…
Dolci Ricette La Pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione a base di pasta frolla, grano cotto, ricotta e aromi, preparato nel periodo di Pasqua (precisamente il giovedì Santo). La ricetta classica napoletana non prevede l’utilizzo della crema pasticcera nel ripieno: solo grano cotto, ricotta, uova, zucchero e canditi. Ingredienti per uno stampo da 26 cm…
Contorni Ricette Cavolo Viola e patate un contorno leggero e gustoso. Cucinato con pochi grassi questo contorno è l’ideale per accompagnare i vostri secondi. Il bel viola del cavolo cappuccio è indice della presenza di antiossidanti che possiamo trovare anche in altri frutti e ortaggi di questo colore. Durante la cottura, naturalmente anche le patate assumono una colorazione…
Primi Piatti Ricette La Vellutata di broccoli è un primo piatto molto gustoso e facile da preparare, una zuppa invernale cremosa e nutriente e che si prepara in poco più di mezz’ora. Ingredienti per 4 persone: 500 g Broccoli 1 Porro o mezza cipolla 300 gr patate 300 ml Brodo vegetale Olio extravergine di oliva Sale Preparazione Ricetta…