Dolci Ricette La Pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione a base di pasta frolla, grano cotto, ricotta e aromi, preparato nel periodo di Pasqua (precisamente il giovedì Santo). La ricetta classica napoletana non prevede l’utilizzo della crema pasticcera nel ripieno: solo grano cotto, ricotta, uova, zucchero e canditi. Ingredienti per uno stampo da 26 cm…
Contorni Ricette Cavolo Viola e patate un contorno leggero e gustoso. Cucinato con pochi grassi questo contorno è l’ideale per accompagnare i vostri secondi. Il bel viola del cavolo cappuccio è indice della presenza di antiossidanti che possiamo trovare anche in altri frutti e ortaggi di questo colore. Durante la cottura, naturalmente anche le patate assumono una colorazione…
Primi Piatti Ricette La Vellutata di broccoli è un primo piatto molto gustoso e facile da preparare, una zuppa invernale cremosa e nutriente e che si prepara in poco più di mezz’ora. Ingredienti per 4 persone: 500 g Broccoli 1 Porro o mezza cipolla 300 gr patate 300 ml Brodo vegetale Olio extravergine di oliva Sale Preparazione Ricetta…
Primi Piatti Ricette La pasta pasticciata al forno è una ricetta classica della tradizione culinaria italiana. Ottima da mangiare appena sfornata, la pasta pasticciata si può servire anche tiepida oppure a temperatura ambiente. È possibile preparare questa pietanza in anticipo poiché basterà cuocerla e gratinarla poco prima di servirla a tavola. La pasta pasticciata si può arricchire con…
Dolci Ricette Il girasole alla Nutella è un dolce semplice di pasta sfoglia e Nutella. Ideale per ogni occasione, completa un pranzo o una cena al pari di uno dei migliori dessert super farciti. Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda Nutella q.b. Preparazione Ricetta Girasole alla Nutella Per preparare il girasole alla Nutella iniziate ad aprire…
Ricette Secondi Piatti Gli Involtini di lonza con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto facile e sfizioso. Una ricetta veloce, pronta in pochi minuti. Ingredienti: (per 4 persone) 8 fette di arista di maiale 8 fette di prosciutto cotto 4 fette di formaggio 2 uova medie intere sale fino q.b. 200 g di pan grattato olio per…