Pesce Ricette Secondi Piatti La ricetta dello sgombro fritto è facile da realizzare. Un secondo ottimo e goloso per ogni stagione. Ingredienti 4 filetti di sgombro farina q.b. olio di arachidi sale q.b. Preparazione Sgombro Fritto: Pulite e sfilettate gli sgombri – oppure fatelo fare al vostro pescivendolo di fiducia. Sciacquateli sotto l’acqua fresca corrente e, aiutandovi con una…
Antipasti Ricette Ricetta per degli alberelli di pasta soglia salati da posizionare affianco al piatto di ogni commensale, così da poter subito avere qualcosa da sgranocchiare. Semplicissimi e di grande effetto. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di salame 20 gr di parmigiano 12 olive denocciolate 12 cubetti di parmigiano Preparazione ricetta alberelli di natale…
Ricette Secondi Piatti L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un po’ di tempo da dedicare alla cucina e voglia di qualcosa di speciale Ingredienti per 4 persone Carne bovina sottofesa di vitello 1 kg Vino bianco 1/2 bicchiere Sale q.b. Aglio 3 spicchi Salvia 12…
Ricette 10 limoni non trattati 1 litro di alcool a 95° 660 gr di zucchero 1100 litro di acqua Preparazione Limoncello: Per prima cosa lavate accuratamente i limoni Asciugateli bene con un panno pulito Preparate l’alcool e un vaso di vetro con tappo abbastanza capiente Con un coltello o un pelapatate togliete la buccia sottilissima ai…
Dolci Ricette Ingredienti: 200 g. di biscotti tipo Oro Saiwa 2 uova medie 120 g. di zucchero 150 g. di burro sciolto 200 gr di cioccolato fondente Preparazione Salame di Cioccolato: Chiudiamo i biscotti secchi in una busta e con un matterello iniziamo a sbriciolarli fino ad ottenere dei piccoli pezzettini. Tritiamo il cioccolato e mettiamolo insieme…
Dolci Preparazioni di base Ricette Preparazione della Pasta Biscotto: In planetaria, o con le fruste elettriche, montare albume, zucchero, pizzico di sale e a piacere scorza di limone e semi di vaniglia fino ad ottenere un composto montato. Aggiungere i tuorli al composto montato e mescolare sempre con le fruste elettriche per qualche secondo fino ad incorporarli. Setacciare farina e…