Dolci Ricette Ingredienti: 200 g. di biscotti tipo Oro Saiwa 2 uova medie 120 g. di zucchero 150 g. di burro sciolto 200 gr di cioccolato fondente Preparazione Salame di Cioccolato: Chiudiamo i biscotti secchi in una busta e con un matterello iniziamo a sbriciolarli fino ad ottenere dei piccoli pezzettini. Tritiamo il cioccolato e mettiamolo insieme…
Dolci Preparazioni di base Ricette Preparazione della Pasta Biscotto: In planetaria, o con le fruste elettriche, montare albume, zucchero, pizzico di sale e a piacere scorza di limone e semi di vaniglia fino ad ottenere un composto montato. Aggiungere i tuorli al composto montato e mescolare sempre con le fruste elettriche per qualche secondo fino ad incorporarli. Setacciare farina e…
Creme Dolci Ricette Ingredienti: 500 ml latte intero 4 tuorli 100 gr di zucchero 50 gr farina 00 1 stecca di vaniglia 4 cucchiai di Nutella Incidete una stecca di vaniglia incisa nel senso della lunghezza. Poi mettetela in un pentolino con il latte e fate sobbollire il tutto per 5 minuti a fiamma bassa. 1.In una terrina,…
Dolci Ricette Ingredienti per 10 bomboloni di sfoglia: 2 rotoli pasta sfoglia confettura a vostra scelta Preparazione Bomboloni di sfoglia: Con una formina rotonda o un semplice coppapasta, andiamo a ricavare dalla pasta sfoglia dei piccoli dischetti. Su ognuno aggiungiamo al centro un po’ di marmellata, io ho utilizzato quella ai frutti di bosco. A questo punto…
Dolci Ricette Ingredienti per un rotolo di piccole dimensioni ( 4 persone ): Per la pasta biscotto: 150 g albume (circa 4 albumi grandi) 60/70 g tuorlo (circa 4 tuorli grandi) 100 g zucchero 50 g farina “00” 50 g olio di semi pizzico di sale cacao amaro Per la crema: nutella Preparazione del Rotolo alla Nutella…
Dolci Matrimonio Drip cake per il matrimonio, una nuova tendenza Hai già scelto la torta per il tuo matrimonio? Un’ultima moda nel campo del cake design che sta conquistando velocemente il cuore di molte spose; si tratta della Drip Cake per il matrimonio, un nome che letteralmente significa “torta che gocciola” ed effettivamente questa è la caratteristica…