Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 gr speck 50 gr di mozzarella per pizza Latte q.b. Preparazione Bastoncini di pasta sfoglia speck e mozzarella Preriscaldare il forno a 180 gradi Stendere la sfoglia, spennellare con del latte, grattugiare la mozzarella e cospargerla su metà della sfoglia poi mettere le fette di speck Chiudere…
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Torta salata patate, speck e mozzarella
Ingredienti: 350 gr. patate 100 gr. speck 150 gr. mozzarella olio evo sale pasta sfoglia rotonda Preparazione Torta salata patate, speck e mozzarella Tagliamo a dadini le patate e sbollentiamole in pentola per una decina di minuti. Scoliamole e rimettiamole in padella con lo speck, saliamo e aggiungiamo un filo di olio di oliva. Lasciamo…
Bocconcini di mozzarella fritti
Ingredienti: 300 gr mozzarella ciliegine 2 uova farina olio di arachidi sale pane grattugiato pepe Preparazione bocconcini di mozzarella fritti: Sgocciola i bocconcini dal liquido di conservazione e asciugali con un telo o con carta da cucina. Versa abbondante pangrattato e farina in 2 piatti diversi. Immergi un bocconcino alla volta nelle uova sbattute, nella…
Pasta al forno con ragù e besciamella
La pasta pasticciata al forno è una ricetta classica della tradizione culinaria italiana. Ottima da mangiare appena sfornata, la pasta pasticciata si può servire anche tiepida oppure a temperatura ambiente. È possibile preparare questa pietanza in anticipo poiché basterà cuocerla e gratinarla poco prima di servirla a tavola. La pasta pasticciata si può arricchire con…
Pizza Wurstel e Patatine
Ingredienti: pasta per la pizza per la salsa circa 100 di passata di pomodoro olio di oliva q.b. pizzico di sale i condimenti: mozzarella per pizza patatine surgelate (da forno) wurstel Preparazione della Pizza Wurstel e Patatine: Preparate l’impasto per la pizza seguendo la mia ricetta Ponete la passata di pomodoro in una ciotola e…
Pizza Diavola
Ingredienti: pasta per la pizza per la salsa circa 100 di passata di pomodoro olio di oliva q.b. pizzico di sale i condimenti: mozzarella per pizza 5 fette di salame piccante (tagliate sottile) Preparazione della Pizza Diavola: Preparate l’impasto per la pizza seguendo la mia ricetta Ponete la passata di pomodoro in una ciotola e…