Ricette Secondi Piatti Ingredienti Per 6 persone 1 gk di filetto di manzo rosmarino 250 g di prosciutto crudo 400 g di funghi champignon 1 tuorlo d’uovo sale pepe 2 cucchiai di senape pasta sfoglia olio EVO. Preparazione Filetto alla Wellington 1. Salate e pepate il filetto e giratelo bene sul piatto per distribuire il condimento. Scaldate una…
Antipasti Ricette INGREDIENTI 1 avocado maturo 200 g di salmone 1 lime olio evo sale q.b. olio evo q.b. pane di segale Preparazione Tartine avocado e salmone Pelate l’avocado, privatelo del nocciolo e con una forchetta riducetelo in una crema grossolana. spruzzatelo con mezzo lime e regolate di sale. Tostate le fette di pane da ambo le…
Viaggi Flora mediterranea e aceri giapponesi, meravigliosi roseti e noci americani: il Giardino di Ninfa, nel Lazio, tra Cisterna di Latina e Sermoneta, è uno di quei luoghi che vanno visitati almeno una volta nella vita e dove ci si mette in pace con la natura. Grazie al clima unico che qui si ritrova (la rupe…
Viaggi Il suggestivo Rakotz Bridge del 19esimo secolo che con il suo riflesso forma un cerchio perfetto Rakotz Bridge è immerso nel verde del parco di Kromlauer in Sassonia ed è stato appositamente costruito per creare un cerchio perfetto quando si riflette nell’acqua. Commissionato nel 1860 dal cavaliere Friedrich Hermann Rotschke costruito con il basalto dalle…
Antipasti Ingredienti: 300 gr mozzarella ciliegine 2 uova farina olio di arachidi sale pane grattugiato pepe Preparazione bocconcini di mozzarella fritti: Sgocciola i bocconcini dal liquido di conservazione e asciugali con un telo o con carta da cucina. Versa abbondante pangrattato e farina in 2 piatti diversi. Immergi un bocconcino alla volta nelle uova sbattute, nella…
Primi Piatti Ricette Ingredienti per 4 persone: riso 320 g cavolo cappuccio viola 400 g scalogno 1 vino bianco ½ bicchiere acqua bollente 1 l olio evo q.b. parmigiano reggiano grattugiato 80 g sale pepe Preparazione risotto con cavolo cappuccio viola: Lavare e tagliare il cavolo a listarelle e scottarlo per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolarlo…