Muffin all'ananas

Muffin all'ananas

Ingredienti:

180 g farina
150 g zucchero
150 g burro
2 uova
1/2 bustina di lievito x dolci
3/4 fette di ananas e il suo succo
essenza vaniglia o un goccio di limoncello

Preparazione Muffin all’ananas

  1. Mescolate il  burro e lo zucchero, poi aggiungete le uova.
  2. Ora aggiungete il succo d’ananas, l’essenza di vaniglia e in ultimo farina e lievito.
  3. Aggiungete i pezzettini di ananas
  4. Infornate a forno pre-riscaldato a 180°C per circa 20 minuti; provate con lo stuzzicadenti!

Servite con una spolveratina di zucchero a velo.

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