Ricette Torte Salate Ingredienti: 350 gr. patate 100 gr. speck 150 gr. mozzarella olio evo sale pasta sfoglia rotonda Preparazione Torta salata patate, speck e mozzarella Tagliamo a dadini le patate e sbollentiamole in pentola per una decina di minuti. Scoliamole e rimettiamole in padella con lo speck, saliamo e aggiungiamo un filo di olio di oliva. Lasciamo…
Ricette Torte Salate Ingredienti: 1 Pasta Sfoglia Rotonda Piselli 100 gr Prosciutto cotto 70 gr Emmenthal 70 gr Uova 3 Latte 10 cc Parmigiano 25 gr Cipollotto 1 Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Torta salata prosciutto e piselli Saltate i piselli con il cipollotto in una padella con l’olio. In una ciotola…
Ricette Secondi Piatti Torte Salate Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro: 3-4 patate grandi 300 gr di scamorza 4 fettine di prosciutto cotto Parmigiano grattugiato pangrattato sale, pepe e rosmarino essiccato Preparazione Tortino di Patate Tagliate a fettine molto sottili le patate (preferibilmente con la mandolina), mentre le tagliate immergetele in acqua fredda. 2. Dopodiché portate a…
Torte Salate Ingredienti: 250 gr pasta sfoglia (o brisée) q.b. pepe q.b. sale q.b. origano secco q.b. olio di oliva extravergine 4 pomodori Procedimento 1. Stendete la pasta e foderatevi uno stampo da 26 cm di diametro ricoperto con carta da forno. Appoggiatevi dentro un foglio di carta da forno, copritela di fagioli secchi e cuocete in…