Antipasti Ingredienti per 5 persone: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sale pepe aneto erba cipollina coppapasta rotondo Preparazione Ricetta Mini Cheesecake al Salmone Tritate finemente i biscotti salati, metteteli in una ciotola e aggiungete il…
Antipasti Ricette Ricetta per degli alberelli di pasta soglia salati da posizionare affianco al piatto di ogni commensale, così da poter subito avere qualcosa da sgranocchiare. Semplicissimi e di grande effetto. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di salame 20 gr di parmigiano 12 olive denocciolate 12 cubetti di parmigiano Preparazione ricetta alberelli di natale…
Antipasti Ricette INGREDIENTI 1 avocado maturo 200 g di salmone 1 lime olio evo sale q.b. olio evo q.b. pane di segale Preparazione Tartine avocado e salmone Pelate l’avocado, privatelo del nocciolo e con una forchetta riducetelo in una crema grossolana. spruzzatelo con mezzo lime e regolate di sale. Tostate le fette di pane da ambo le…
Antipasti Ingredienti: 300 gr mozzarella ciliegine 2 uova farina olio di arachidi sale pane grattugiato pepe Preparazione bocconcini di mozzarella fritti: Sgocciola i bocconcini dal liquido di conservazione e asciugali con un telo o con carta da cucina. Versa abbondante pangrattato e farina in 2 piatti diversi. Immergi un bocconcino alla volta nelle uova sbattute, nella…
Antipasti Secondi Piatti Ingredienti: 600 g di filetti di san Pietro 2 acciughe sotto sale 50 g di Grana Padano 50 g di pinoli rosmarino prezzemolo timo pangrattato limone olio sale pepe Preparazione involtini di pesce San Pietro al forno: 1. Per preparare gli involtini di San Pietro al forno, in un tegame scaldate un cucchiaio d’olio e…
Antipasti Ricette Ingredienti: circa 40 foglie di salvia 100 gr. di farina 140 ml di birra sale q.b. Per friggere: olio di arachidi o girasole Preparazione Salvia fritta in pastella Per preparare la salvia fritta in pastella lavate bene le foglie di salvia sotto abbondante acqua fresca corrente, poi fatele asciugare su di un vassoio foderato con…