Ingredienti:
- pasta per la pizza
per la salsa
- circa 100 di passata di pomodoro
- olio di oliva q.b.
- pizzico di sale
i condimenti:
- mozzarella per pizza
- gorgonzola
- 5 fette di salame (tagliate sottile)
- olive nere
- 1 peperoncino habanero rosso
- 1 peperoncino habanero arancione
Preparazione della Pizza Infernale:
- Preparate l’impasto per la pizza seguendo la mia ricetta
- Ponete la passata di pomodoro in una ciotola e conditela con l’olio e un pizzico di sale
- Stendete la pasta per la pizza fino a formare un cerchio e adagiatela nella teglia, leggermente unta e lasciatela riposare per 5-10 min.
- Preparate in una ciotolina i peperoncini tagliati a pezzettini con dell’olio.
- Cospargete sulla pizza la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a cubetti piccoli, le olive nere, il salame piccante, il gorgonzola ed infine l’olio con i peperoncini.
- Mettete la pizza in forno già caldo a 250˚C e cuocete fino a quando sarà dorata sotto (per circa 15 min).
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