Pizza Infernale

Ingredienti:

• pasta per la pizza

per la salsa

• circa 100 di passata di pomodoro
• olio di oliva q.b.
• pizzico di sale

i condimenti:

• mozzarella per pizza
• gorgonzola
• 5 fette di salame (tagliate sottile)
• olive nere
• 1 peperoncino habanero rosso
• 1 peperoncino habanero arancione

Preparazione della Pizza Infernale:

1. Preparate l’impasto per la pizza seguendo la mia ricetta
2. Ponete la passata di pomodoro in una ciotola e conditela con l’olio e un pizzico di sale
3. Stendete la pasta per la pizza fino a formare un cerchio e adagiatela nella teglia, leggermente unta e lasciatela riposare per 5-10 min.
4.  Preparate in una ciotolina i peperoncini tagliati a pezzettini con dell’olio.
5. Cospargete sulla pizza la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a cubetti piccoli, le olive nere, il salame piccante, il gorgonzola ed infine l’olio con i peperoncini.
6. Mettete la pizza in forno già caldo a 250˚C e cuocete fino a quando sarà dorata sotto (per circa 15 min).

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