Rustici Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 gr speck 50 gr di mozzarella per pizza Latte q.b. Preparazione Bastoncini di pasta sfoglia speck e mozzarella Preriscaldare il forno a 180 gradi Stendere la sfoglia, spennellare con del latte, grattugiare la mozzarella e cospargerla su metà della sfoglia poi mettere le fette di speck Chiudere…
Ricette Secondi Piatti 800 gr. di filetto di manzo 100 gr. di speck affettato 1 scalogno pizzico di sale 1/2 bicchiere divino bianco Avvolgete ciascun medaglione con una fettina di speck e legatelo con spago da cucina. Salate e pepate leggermente. Fate imbiondire nel burro lo scalogno tritato, aggiungete i medaglioni e rosolateli velocemente da ambo le parti…
Ricette Torte Salate Ingredienti: 350 gr. patate 100 gr. speck 150 gr. mozzarella olio evo sale pasta sfoglia rotonda Preparazione Torta salata patate, speck e mozzarella Tagliamo a dadini le patate e sbollentiamole in pentola per una decina di minuti. Scoliamole e rimettiamole in padella con lo speck, saliamo e aggiungiamo un filo di olio di oliva. Lasciamo…