Ingredienti 300 gr di quinoa 2 lattine di mais e fagioli rossi 3 pomodori ramati ben maturi mezzo avocado qualche foglia di coriandolo fresco 1 lime mezzo cucchiaino di curcuma mezzo cucchiaino di paprika olio extravergine di oliva q.b. sale e peperoncino q.b. Preparazione Quinoa alla messicana: Cuocete fino a metà cottura la quinoa in…
![Quinoa alla messicana](https://lechicchediclaudia.com/wp-content/uploads/2019/07/quinoa-alla-messicana-1271x817.png)