Ciambella ai frutti di Bosco

Ciambella ai frutti di Bosco

ciambella ai frutti di bosco

Preparazione Ciambella ai frutti di Bosco

  • preparazione: 70 minuti

Ingredienti per 6 persone:

  • 3 uova
  • 225 g zucchero
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 50 g burro
  • 100 ml latticello (potete sostituirlo con 50 gr di yogurt magro e 50 gr di latte.)
  • 210 g farina tipo “00”
  • 2 cucchiaini lievito
  • 150 g frutti di bosco misti
  1. Sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Unite al composto il burro e il latticello e mescolate quanto basta per amalgamare.
  2. Aggiungete gli ingredienti secchi in due volte, mescolando solo fino ad amalgamare, dall’alto in basso.
  3. Versate metà dell’impasto nella tortiera. Aggiungete metà dei frutti di bosco. Ripetete per l’impasto e i frutti rimasti.
  4. Infornate per 45 minuti circa o finché inserendo uno stecchino non esce pulito.
  5. Lasciate raffreddare, sformate e servite.

 

 

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