Contorni Ricette Una gustosa insalata da preparare sia calda che fredda a seconda del desiderio del momento, a seconda della stagione. Facile e veloce da preparare, ma bisogna stare attenti alla cottura delle verdure di modo da mantenerle croccanti al punto giusto. Ingredienti: Fagiolini 400 g Carote 5 Patate 3-4 Aglio 1 spicchio Sale q.b. pepe a piacere Olio…
Contorni Ricette Cavolo Viola e patate un contorno leggero e gustoso. Cucinato con pochi grassi questo contorno è l’ideale per accompagnare i vostri secondi. Il bel viola del cavolo cappuccio è indice della presenza di antiossidanti che possiamo trovare anche in altri frutti e ortaggi di questo colore. Durante la cottura, naturalmente anche le patate assumono una colorazione…
Contorni Ricette Ingredienti per 4 persone: 4-5 patate di media grandezza 4 manciate di fagiolini finissimi 1 spicchio d’aglio tritato finemente olio extravergine d’oliva succo fresco di limone sale pepe macinato al momento Preparazione Patate e fagiolini in insalata: 1. Spuntate i fagiolini, lavateli e lessateli a vapore fino a che saranno cotti. Vi consiglio di tenerli…
Contorni Ingredienti: 4 patate 1 uovo 50 gr di parmigiano 50 gr di pangrattato prezzemolo sale olio di oliva extravergine Preparazione delle Cotolette di patate Lavate e pelate le patate e tagliatele, per la loro lunghezza, a fette non troppo spesse. In una ciotola sbattete l’uovo con il sale e in un’altra mettete un mix di…