Il rustico di pasta sfoglia è un’ottima base per liberare la fantasia e scegliere il ripieno più congeniale ai propri gusti e alle proprie esigenze. Io ho scelto di presentarvi questa ricetta nella maniera più semplice possibile, così che questo rustico possa incontrare facilmente il favore dei vostri ospiti. Infatti un rustico prosciutto e formaggio è uno di questi rustici che vanno per la maggiore nelle feste come nelle cene di tutti i giorni.
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia (rettangolare)
- 200 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di gouda o fontina a fette
Preparazione Ricetta Rustico di pasta sfoglia prosciutto e formaggio
- Per fare il rustico di pasta sfoglia iniziate a stendere il primo rotolo di pasta sfoglia in una teglia, aiutandovi con la carta forno che lo avvolgeva, e bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
- Stendete sulla base le fette di prosciutto cotto ed il formaggio a fette.
- Coprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia, sigillate bene i bordi, bucherellate tutta la superficie con i rebbi di una forchetta..
- Infornate il vostro rustico in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti, sfornate e lasciatelo raffreddare.
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