Gennaio 23, 2020 – Le Chicche di Claudia

Mondeghili

I mondeghili sono un piatto tipico della tradizione culinaria milanese. Si tratta di polpette preparate con gli avanzi del bollito impastati con pane raffermo fatto ammorbidire nel latte, grana, uova, mortadella (tradizionalmente di fegato) poi fritte rigorosamente nel burro. Ingredienti per 4 persone Manzo bollito 500 g Uova 2 Pane raffermo 90 g Grana grattugiato…

Classic Blue: colore matrimonio 2020

È ufficiale, il Classic Blu è il colore dell’anno 2020. Pantone lo definisce “una tonalità intramontabile e duratura, semplice ed elegante“. Sfumatura che ricorda il mare e il cielo al crepuscolo, in antitesi al Living Coral che ha definito le tendenze dello scorso anno. E noi pensiamo che sia il dettaglio vincente per le vostre…