preparazione: 35 min cottura: 35 min totale: 1 ora e 10 min Ingredienti per 4 persone: 600 g patate (vecchie o patate rosse) 200 g farina 5 g sale farina (q.b. per lavorare l’impasto) Procedimento Fate cuocere le patate in acqua bollente fino a quando con una forchetta riuscite ad infilzarle (i minuti di cottura…
![Gnocchi di Patate](https://lechicchediclaudia.com/wp-content/uploads/2018/02/gnocchi-di-patate-1-1-1770x817.jpg)