Tartine avocado e salmone

INGREDIENTI

• 1 avocado maturo
• 200 g di salmone
• 1 lime
• olio evo
• sale q.b.
• olio evo q.b.
• pane di segale

Preparazione Tartine avocado e salmone

1. Pelate l’avocado, privatelo del nocciolo e con una forchetta riducetelo in una crema grossolana. spruzzatelo con mezzo lime e regolate di sale.
2. Tostate le fette di pane da ambo le parti su una piastra ben calda.
3. Spalmate su ogni fetta la crema di avocado, disponete su ogni una fettina di salmone, spolverate con una grattugiata di pepe, un filo di olio evo e guarnite con qualche granella di pepe rosa

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