La torta nuziale è uno degli elementi fondamentali di qualsiasi matrimonio e uno dei momenti più attesi di tutto il ricevimento nuziale. Si potrebbe considerare la wedding cake come il vero culmine dell’evento, in quanto simbolicamente rappresenta l’unione tra i due sposi che a fine giornata tagliano insieme la torta davanti agli ospiti.
Data la sua rilevanza, la scelta della torta per un matrimonio non è mai casuale, in quanto è importante che rifletta gusti e preferenze della coppia, ma anche i colori usati negli allestimenti, lo stile o il tema del matrimonio. Ecco perché i modelli seguiti dai pasticceri per la creazione di una torta nuziale sono sempre diversi, anche in base alle tendenze stilistiche del momento. Di recente ciò a cui chef e sposi puntano è il cosiddetto “effetto wow”, ovvero la ricerca di elementi e dettagli che possano stupire gli invitati, rendendo il momento della presentazione e del taglio della torta un vero e proprio evento nell’evento.
Ci sono delle torte per il matrimonio che, da qualche anno a questa parte, dettano banco:
Flower Cake, la torta floreale
Watercolor Cake, la torta ad acquarello
Buttercream Cake, la torta alla crema di burro
Metallic Cake, la torta metallica
Naked Cake, la torta nuda
Rainbow Cake, la torta arcobaleno
Drip Cake, la torta gocciolante
Chalckboard Cake, la torta lavagna
3D Cake, la torta tridimensionale
Dress Cake, la torta vestito
Marble Cake, la torta di marmo
Monoporzioni
Il 2020, però, si arricchisce di una serie di proposte davvero belle, nuove e che meritano di essere prese in considerazione, se la tua idea di torta matrimoniale non è la classica.
Torta nuziale dipinta a mano
Torta geometrica
Torta matrimoniale degadrè
Shaggy Cake: novità 2020
Brushstroke: “pennellate” sulla torta
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